Warenkorb
Wo die Treixadura ihre höchste Ausdruckskraft erreicht
Im Herzen des Avia-Tals, einer der bedeutendsten Weinlandschaften Galiciens, findet die Rebsorte Treixadura seit Jahrhunderten ideale Bedingungen, um ihre Eleganz und ihren unverwechselbaren Charakter zu entfalten. Zwischen sanften, mit Reben bedeckten Hügeln, dem Fluss Avia und einem Klima, in dem sich atlantische Einflüsse mit mediterranen Akzenten verbinden, entsteht La Viñoa Treixadura 2025 – einer der bedeutendsten Weissweine der Denominación de Origen Ribeiro.
Erzeugt von Pazo Casanova, einem Weingut der renommierten Gruppe Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, vereint dieser Wein Tradition, Herkunft und önologische Exzellenz. Der respektvolle Umgang mit den autochthonen Rebsorten, eine nachhaltige Weinbauphilosophie sowie eine sorgfältige Vinifikation ermöglichen einen Wein, der die Persönlichkeit einer der geschichtsträchtigsten Weinregionen Galiciens authentisch widerspiegelt.
Jede Flasche bringt die Essenz einer Landschaft zum Ausdruck, in der das Avia-Tal, die Rebsorte Treixadura und das Wissen vieler Winzergenerationen zusammenkommen, um einen eleganten, frischen und unverwechselbaren Weisswein hervorzubringen.
Pazo Casanova: Weintradition im Avia-Tal
Mitten im Herzen der Denominación de Origen Ribeiro gelegen, steht Pazo Casanova für die Bewahrung des galicischen Weinbauerbes und für Weine, die ihre Herkunft unverfälscht widerspiegeln. Die Philosophie des Weinguts verbindet den Respekt vor den autochthonen Rebsorten mit einer präzisen und schonenden Vinifikation, bei der jeder Jahrgang die Besonderheiten seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Ziel des Weinguts ist es, die Identität des Ribeiro zu bewahren und elegante, ausgewogene Weine mit klarem Herkunftscharakter zu erzeugen.
Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional
Pazo Casanova gehört zu Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, einem der angesehensten Weinbauprojekte Galiciens. Die Gruppe vereint Weingüter aus den wichtigsten galicischen Herkunftsgebieten – Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras und Monterrei – mit dem gemeinsamen Ziel, autochthone Rebsorten zu bewahren und Weine zu erzeugen, die den Charakter jedes einzelnen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.
Jedes Weingut repräsentiert eine eigene Landschaft, eine besondere Weintradition und eine einzigartige Interpretation des galicischen Weinbaus und zeigt eindrucksvoll die Vielfalt der Weinwelt Galiciens.
Die Denominación de Origen Ribeiro
Die Denominación de Origen Ribeiro zählt zu den ältesten Weinregionen Spaniens. Ihre Weinbaugeschichte reicht bis in die Römerzeit zurück und wurde im Mittelalter durch die Klöster entscheidend geprägt. Heute gehört Ribeiro zu den bedeutendsten Herkunftsgebieten für spanische Weissweine und ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten sowie für elegante, terroirgeprägte Weine.
Die Verbindung aus Tradition, Innovation und konsequentem Qualitätsbewusstsein macht Ribeiro zu einer der spannendsten Weinregionen Galiciens.
Das Avia-Tal – die Seele von La Viñoa
Der eigentliche Protagonist von La Viñoa ist das Avia-Tal.
Die vom Fluss Avia geprägte Landschaft mit ihren sanften Hügeln bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Atlantische Einflüsse, kombiniert mit mediterranen Klimakomponenten, ermöglichen eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben und bewahren ihre natürliche Frische sowie ihre aussergewöhnliche Aromatik.
Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein Eleganz, Frische und eine unverwechselbare Persönlichkeit, die die grossen Weissweine des Ribeiro auszeichnet.
Treixadura – die grosse Rebsorte des Ribeiro
Ein wesentliches Merkmal von La Viñoa Treixadura ist die Treue zur Rebsorte, welche die Identität des Ribeiro wie keine andere verkörpert.
Die Cuvée besteht aus 90 % Treixadura, ergänzt durch kleine Anteile von Albariño, Godello und Loureira. Dieses traditionelle Zusammenspiel sorgt für Harmonie, Struktur und aromatische Komplexität. Die Treixadura verleiht dem Wein Eleganz und Fülle, Albariño bringt Frische, Godello sorgt für Struktur und Tiefe, während Loureira feine florale Noten beisteuert.
Mehr als nur eine Assemblage spiegelt diese Komposition die historische Weintradition des Ribeiro wider.
Vinifikation
Nach einer sorgfältigen Handlese und einer zweiten Selektion werden die Trauben entrappt und vor der schonenden pneumatischen Pressung kurz mazeriert. Nach der statischen Vorklärung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung. Anschliessend reift der Wein während sechs Monaten auf der Feinhefe, wodurch zusätzliche Komplexität, Volumen und Eleganz entstehen.
Jeder Arbeitsschritt erfolgt mit grösstem Respekt vor dem Lesegut und ermöglicht es dem Wein, die Persönlichkeit des Avia-Tals authentisch widerzuspiegeln.
Ausbau
Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift La Viñoa Treixadura während sechs Monaten auf der Feinhefe. Diese traditionelle Ausbauweise verleiht dem Wein mehr aromatische Tiefe, eine seidige Textur und eine ausgezeichnete Balance, ohne seine charakteristische Frische zu verlieren.
Farbe
Leuchtendes Hellgelb mit feinen grünlichen Reflexen und brillantem Glanz. Bereits im Glas vermittelt der Wein Frische, Eleganz und höchste Qualität.
Bouquet
Intensives Bouquet mit Aromen von Steinobst, feinen Zitrusnoten, floralen Nuancen, balsamischen Anklängen, Kräutern und einer eleganten mineralischen Note, welche die Persönlichkeit des Avia-Tals eindrucksvoll widerspiegelt.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, ausgewogen und harmonisch. Die lebendige Säure sorgt für Spannung und Frische, während der Ausbau auf der Feinhefe Volumen und eine angenehme Cremigkeit verleiht. Das Finale ist lang, elegant und nachhaltig.
Die Essenz des Avia-Tals
La Viñoa Treixadura 2025 ist weit mehr als ein Weisswein. Er verkörpert die Essenz einer einzigartigen Landschaft, in der das Avia-Tal, die Rebsorte Treixadura und eine jahrhundertealte Weintradition zusammenfinden.
Jede Flasche lädt dazu ein, die Authentizität des Ribeiro, die Vielfalt Galiciens und die Eleganz einer der bedeutendsten autochthonen Weissweinsorten Spaniens zu entdecken. Ein Wein, der nicht durch Kraft beeindrucken will, sondern durch Harmonie, Frische, aromatische Tiefe und seine Fähigkeit, die Seele des Avia-Tals in jedem Glas erlebbar zu machen.
