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Oleoestepa Bio Natives Olivenöl Extra Egregio Premium D.O.P. Estepa ist ein hochwertiges Olivenöl aus biologisch angebauten Oliven der Sorten Hojiblanca und Picual aus dem geschützten Gebiet der D.O.P. Estepa in Sevilla, Andalusien.
Die Oliven werden früh geerntet und das Öl wird kalt extrahiert, um seine organoleptischen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren. Es verfügt über eine Zertifizierung für biologischen Anbau und über die Qualitätszertifizierung der D.O.P. Estepa.
Sein Profil zeichnet sich durch ein intensiv fruchtiges Aroma grüner Oliven mit einer harmonischen Balance von Bitterkeit und Schärfe aus. Die Kombination aus Hojiblanca und Picual verleiht dem Öl Intensität, Struktur, Frische und eine ausgeprägte aromatische Komplexität.
Es eignet sich besonders für den Rohverzehr sowie zu grünen Salaten, Gemüse, Frischkäse, Fisch, Toast, Reisgerichten, Pasta und Saucen sowie für weitere Zubereitungen, bei denen hochwertiges Olivenöl geschmacklich im Mittelpunkt steht. Das 500-ml-Format eignet sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für die gehobene Gastronomie.
Die D.O.P. Estepa garantiert die Herkunft, die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung strenger Qualitätskriterien.
