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Oleoestepa Natives Olivenöl Extra Estepa Virgen Premium D.O.P. Estepa ist ein hochwertiges Olivenöl, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl charakteristischer Olivensorten aus dem geschützten Gebiet der D.O.P. Estepa in Sevilla, Andalusien.
Die Oliven werden früh, in den ersten Reifephasen, geerntet und das Öl wird kalt extrahiert. Dadurch bleiben seine aromatische Intensität und seine organoleptischen Eigenschaften bestmöglich erhalten.
Sein Profil zeichnet sich durch ein intensiv fruchtiges Aroma grüner Oliven mit krautigen Noten und Anklängen von Mandeln aus. Am Gaumen zeigt es sich harmonisch und komplex, mit Noten von Apfel und Artischocke sowie feinen bitteren und pikanten Nuancen, die für früh geerntete Oliven typisch sind.
Es eignet sich ideal für den Rohverzehr, zu Salaten, Gemüse, Fisch, Fleisch, Käse, Toast und Reisgerichten sowie zum Verfeinern von Gerichten, bei denen der Charakter eines hochwertigen Olivenöls im Vordergrund stehen soll. Das 250-ml-Format eignet sich besonders für den Tisch, Degustationen, gastronomische Geschenke und die gehobene Gastronomie.
Die D.O.P. Estepa garantiert die Herkunft, die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung strenger Qualitätskriterien.
