Artikel des Lieferanten Casaa Seuma, S.L.

Casa Seuma, S.L. ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Katalonien, das sich auf den Anbau von Oliven sowie die Herstellung hochwertiger Gourmetprodukte spezialisiert hat. Die Geschichte des Unternehmens ist eng mit der Familie Seuma verbunden, die seit Ende des 19. Jahrhunderts die Sorte Arbequina kultiviert und ihr Wissen über Generationen hinweg bewahrt hat.

Unter der Leitung von José Seuma, der vierten Generation der Familie, verbindet Casa Seuma traditionelle Werte mit moderner Nachhaltigkeit und höchster Qualitätsorientierung. Das Ziel ist nicht eine industrielle Massenproduktion, sondern die Herstellung authentischer, limitierter Produkte mit unverwechselbarer Herkunft und gastronomischem Mehrwert.

In den eigenen Olivenhainen in Riudoms (Tarragona), Katalonien produziert Casa Seuma unter der Marke Finca Hostalets 1898 hochwertiges Bio Arbequina Olivenöl Extra Vergine. Die Oliven werden ausschliesslich von Hand direkt vom Baum geerntet und unmittelbar nach der Ernte durch mechanische Kaltextraktion bei Temperaturen unter 27 °C verarbeitet. Dadurch bleiben die natürlichen Aromen, Polyphenole, Antioxidantien und Tocopherole optimal erhalten.

Die gesamte Olivenölkollektion ist durch die geschützte Ursprungsbezeichnung g.U. Siurana zertifiziert und steht für Herkunft, Authentizität und kompromisslose Qualität. Jede Flasche ist Ausdruck einer limitierten Produktion, sorgfältiger Handarbeit und jahrzehntelanger Erfahrung im Olivenanbau.

Ergänzt wird das Sortiment durch die exklusiven Pedro Ximénez Balsamico-Essige Gran Reserva 25 und Gran Reserva 50, die José Seuma unter der Marke Finca Hostalets 1898 entwickelt hat. Diese Premium-Balsamicos werden auf Grundlage von Weinen der g.U. Montilla-Moriles und Pedro-Ximénez-Traubenmost nach traditionellen Reifungsverfahren in Holzfässern hergestellt und überzeugen durch ihre aussergewöhnliche aromatische Tiefe und Eleganz.

Casa Seuma verfolgt eine klare Unternehmensphilosophie: lieber weniger produzieren, dafür höchste Qualität garantieren. Von der ökologischen Landwirtschaft über die sorgfältige Verarbeitung bis hin zur optimalen Lagerung jedes Produktes steht der Erhalt der natürlichen Eigenschaften stets im Mittelpunkt.

Heute steht Casa Seuma, S.L. für mediterrane Tradition, nachhaltige Landwirtschaft, handwerkliche Herstellung und exklusive Gourmetprodukte, die sich an anspruchsvolle Privatkunden, den Fachhandel und die gehobene Gastronomie richten.