Liste des produits du fournisseur Casaa Seuma, S.L.

Casa Seuma, S.L. est une entreprise familiale catalane spécialisée dans la culture de l’olivier et l’élaboration de produits gourmet de haute qualité. Son histoire est étroitement liée à la famille Seuma, qui cultive la variété Arbequina depuis plus de cent ans et transmet son savoir-faire de génération en génération.

Sous la direction de José Seuma, quatrième génération de la famille, Casa Seuma associe tradition agricole, durabilité et exigence qualitative. L’entreprise ne poursuit pas une production de masse, mais privilégie des produits authentiques, limités, soigneusement élaborés et porteurs d’une véritable identité d’origine.

Depuis ses oliveraies situées à Riudoms, Tarragone, Catalogne, Casa Seuma produit sous la marque Finca Hostalets 1898 une Huile d’Olive Vierge Extra Arbequina Biologique de grande qualité. Les olives sont récoltées manuellement, directement sur l’arbre, au moment optimal de maturité, puis transformées par extraction mécanique à froid à une température inférieure à 27 °C, afin de préserver les arômes, les polyphénols, les antioxydants naturels et les tocophérols.

La collection d’huiles est protégée par l’A.O.P. Siurana, garantie d’origine, d’authenticité et de qualité. Chaque bouteille exprime une production limitée, un travail artisanal précis et l’expérience d’une famille liée depuis plus d’un siècle à la culture de l’olivier.

Casa Seuma développe également, sous la marque Finca Hostalets 1898, une collection exclusive de Vinaigres Balsamiques au Pedro Ximénez Gran Reserva 25 et Gran Reserva 50. Ces vinaigres premium sont élaborés à partir de vins de l’A.O.P. Montilla-Moriles et de moût de raisin Pedro Ximénez, selon des méthodes traditionnelles de vieillissement en fût, offrant profondeur aromatique, élégance et équilibre.

La philosophie de Casa Seuma est claire : produire moins, mais mieux. De l’agriculture biologique à l’élaboration artisanale, en passant par la conservation optimale des produits, chaque étape vise à préserver les qualités naturelles, l’authenticité et la valeur gastronomique de chaque référence.

Aujourd’hui, Casa Seuma, S.L. représente la tradition méditerranéenne, l’agriculture durable, la production limitée et l’excellence gourmet. Ses produits s’adressent aux particuliers exigeants, aux épiceries fines, aux commerces spécialisés et aux professionnels de la restauration qui recherchent des produits authentiques, exclusifs et profondément liés à leur terroir.