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Der authentischste Bio-Ausdruck von Protos in der Ribera del Duero.
Protos 9 Meses Ecológico verkörpert das Engagement von Bodegas Protos für Nachhaltigkeit, Innovation und den respektvollen Umgang mit der Natur. Die Trauben stammen aus zertifiziertem Bio-Anbau auf Weinbergen zwischen 800 und 840 Metern Höhe mit Nord-Süd-Ausrichtung und lehmhaltigen Böden. Das Ergebnis ist ein Wein, der die reine Essenz der Tempranillo-Traube und seines Ursprungsgebiets widerspiegelt.
Die Weinberge im Herzen der Ribera del Duero liefern Trauben von aussergewöhnlicher Qualität, Ausgewogenheit und aromatischer Konzentration. Traditioneller Weinbau, ideale klimatische Bedingungen und eine sorgfältige Auswahl der Trauben verleihen diesem Wein seinen eleganten und charaktervollen Stil.
Nach der Gärung und Maischung in kleinen Edelstahltanks reift der Wein neun Monate in französischen Eichenfässern. So entsteht eine harmonische Verbindung von Frucht und Holz mit bemerkenswerter Komplexität und Eleganz. Das Resultat ist ein authentischer und ausgewogener Wein für alle, die Qualität, Herkunft und Nachhaltigkeit schätzen.
Farbe: Intensives und brillantes Rubinrot mit violetten und purpurfarbenen Reflexen.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen reifer schwarzer Früchte, harmonisch ergänzt durch feine Röstaromen aus dem Barrique und dezente Noten süsser Gewürze.
Gaumen: Vollmundig, ausgewogen und geschmeidig. Gute Struktur, angenehme Tannine sowie ein seidiger, fruchtbetonter und lang anhaltender Abgang.
