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L'espressione biologica più autentica di Protos nella Ribera del Duero.
Protos 9 Meses Ecológico rappresenta l'impegno di Bodegas Protos verso la sostenibilità, l'innovazione e il rispetto dell'ambiente. Le uve provengono da vigneti certificati biologici situati tra gli 800 e gli 840 metri di altitudine, su terreni franco-argillosi con orientamento nord-sud.
Nel cuore della Ribera del Duero, questi vigneti producono uve di grande qualità, equilibrio e concentrazione aromatica. La tradizione vitivinicola, unita a condizioni climatiche favorevoli e a una selezione accurata delle uve, dà origine a un vino elegante e ricco di personalità.
Dopo la fermentazione e la macerazione in piccoli serbatoi di acciaio inox, il vino affina per nove mesi in botti di rovere francese. Il risultato è un perfetto equilibrio tra frutto e legno, con grande armonia e complessità. Un vino autentico che esprime pienamente il carattere della Ribera del Duero.
Colore: Rosso rubino intenso e brillante con riflessi violacei e porpora.
Profumo: Intensi aromi di frutta nera matura accompagnati da eleganti note tostate e delicate sfumature di spezie dolci.
Gusto: Ampio, equilibrato e piacevole. Buona struttura, tannini morbidi e finale setoso, persistente e fruttato.
