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Der authentischste und fruchtbetonteste Ausdruck von Traslascuestas.
Traslascuestas Roble 2023 stammt von über 20 Jahre alten Reben mit streng begrenzten Erträgen. Nur die besten Trauben werden ausgewählt, um die Identität und den Charakter der Ribera del Duero bestmöglich zu bewahren.
Nach einer zweitägigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung mit weinbergseigenen Hefen, wodurch die Herkunft und Typizität des Weines besonders deutlich hervorgehoben werden.
Anschliessend reift der Wein mindestens 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer Mindestflaschenreife von 5 Monaten. Dieser Ausbau verleiht ihm Komplexität, Harmonie und eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Holz.
Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen und hoher Farbtiefe.
Nase: Schwarze und rote Früchte, Johannisbeeren, Waldbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten, schwarzem Pfeffer, Waldkräutern und balsamischen Nuancen.
Gaumen: Fruchtbetonter Auftakt mit feinen Holznoten, ausgewogener Säure, reifer schwarzer Frucht und langem Nachhall mit Anklängen von Kaffee und Röstaromen.
