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DIE GESCHICHTE
Wenn ein Wein nicht nur zu einem Weingut gehört, sondern Teil der Weingeschichte wird
Es gibt Weingüter, die grosse Weine hervorbringen.
Und es gibt Weingüter, deren Geschichte untrennbar mit der Geschichte einer ganzen Weinregion verbunden ist.
Bodegas Protos gehört zu diesen besonderen Häusern.
Im Jahr 1927 vereinten elf Winzer aus Peñafiel ihre Erfahrung, ihr Wissen und eine gemeinsame Vision, um ein Weingut zu gründen, das die Zukunft des Weinbaus in der Ribera del Duero entscheidend prägen sollte.
Diese Entscheidung begründete nicht nur eines der angesehensten Weingüter Spaniens. Im Laufe der Jahrzehnte trug sie auch dazu bei, die Identität einer der heute weltweit bekanntesten Herkunftsbezeichnungen zu formen.
Aus diesem Erbe entsteht Protos Gran Reserva 2017.
Nicht als ein weiterer Wein innerhalb einer Kollektion.
Sondern als Ausdruck einer Philosophie, die ihren Prinzipien seit fast einem Jahrhundert treu geblieben ist.
DAS ERBE VON ELF MÄNNERN
Jede grosse Geschichte beginnt mit einer Entscheidung.
Im Jahr 1927 unterzeichneten elf Winzer ein Gründungsdokument, überzeugt davon, dass Respekt vor dem Weinberg, sorgfältige Arbeit und die ständige Suche nach Qualität über Zeit und Moden hinaus Bestand haben müssen.
Keiner von ihnen konnte einen Protos Gran Reserva 2017 erleben.
Und doch lebt der Geist dieser ersten Entscheidung in jeder Flasche weiter.
Denn grosse Projekte überdauern jene, die sie beginnen.
Und grosse Weine bewahren ihre Erinnerung von Generation zu Generation.
DAS DOKUMENT, MIT DEM ALLES BEGANN
Die Bilder, die diese Produktseite begleiten, zeigen die ursprüngliche Gründungsurkunde von Bodegas Protos sowie die Seite mit den Unterschriften der elf Winzer, die das Weingut am 29. März 1927 in Peñafiel gründeten.
Mehr als ein historisches Dokument verkörpern sie den Ursprung einer Philosophie, die auf Respekt vor dem Weinberg, Geduld und dem unablässigen Streben nach Exzellenz beruht.
Heute, fast ein Jahrhundert später, hält Protos Gran Reserva 2017 dieses Erbe in jeder Flasche lebendig.
MEHR ALS EINE HERKUNFTSBEZEICHNUNG
Lange bevor die Denominación de Origen Ribera del Duero offiziell entstand, hatte Protos bereits begonnen, einen Teil ihrer Geschichte zu schreiben.
Als die Herkunftsbezeichnung Jahrzehnte später gegründet wurde, stellte das Weingut die historische Marke „Ribera del Duero“, die seit seinen Ursprüngen verwendet wurde, zur Verfügung und trug damit entscheidend dazu bei, die Identität zu festigen, unter der diese Region heute international anerkannt ist.
Es gibt Entscheidungen, die über ein Unternehmen hinausgehen.
Diese half, die Zukunft eines ganzen Weinbaugebiets mitzugestalten.
DAS PRIVILEG, WARTEN ZU KÖNNEN
Nicht jeder Wein kann ein Gran Reserva werden.
Nicht jeder Jahrgang besitzt die notwendige Struktur.
Nicht jeder Weinberg bietet die erforderliche Tiefe.
Und nicht jedes Weingut ist bereit zu warten.
Bei Bodegas Protos war Geduld nie eine Pflicht.
Sie war immer eine Entscheidung.
Eine Entscheidung, die mit der Auswahl von über fünfzig Jahre alten Reben beginnt, mit einer sorgfältigen Handlese fortgesetzt wird und in einer Vinifikation mündet, bei der jede Massnahme darauf ausgerichtet ist, die Persönlichkeit der Frucht zu bewahren.
Der Ausbau begleitet den Wein mit Respekt und erlaubt der Zeit, langsam zu vollenden, was die Natur im Weinberg begonnen hat.
DIE STILLE, IN DER GROSSE WEINE ENTSTEHEN
Während draussen die Zeit vergeht, begleiten im Inneren von Bodegas Protos Tausende von Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche still die Entwicklung einiger der emblematischsten Weine des Hauses.
Zwischen ihnen ruhen nur jene Jahrgänge, die dazu bestimmt sind, Gran Reserva zu werden.
Dort finden Frucht, Holz und Zeit ein Gleichgewicht, das sich nicht beschleunigen lässt.
Denn wahre Exzellenz kennt keine Abkürzungen.
DER HÖCHSTE AUSDRUCK EINES ERBES
Innerhalb der grossen Weine von Bodegas Protos nimmt Gran Reserva einen einzigartigen Platz ein.
Wenn Protos 27 den Menschen gewidmet ist, die den Weg begannen.
Und Carroa die Erinnerung an das Gebiet bewahrt, das der Ribera del Duero ihre Identität gab.
Dann symbolisiert Protos Gran Reserva die Vollendung von fast einem Jahrhundert Erfahrung, Treue zum Weinberg und unermüdlichem Streben nach Exzellenz.
Er steht nicht nur für einen grossen Jahrgang.
Er steht für alles, was ein Weingut über Generationen hinweg gelernt hat.
Auge: Tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen und hoher Farbdichte, die Konzentration und Eleganz vermittelt. Klar, glänzend und von aussergewöhnlicher visueller Intensität, kündigt er die Komplexität, Struktur und Entwicklungsfähigkeit grosser lagerfähiger Weine der Ribera del Duero an.
Nase: Intensiv, elegant und aussergewöhnlich komplex. Reife schwarze Früchte, Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche verbinden sich harmonisch mit feinen Noten von Kakao, Vanille, Zedernholz, Tabak, süssen Gewürzen und dezenten Röstaromen aus der langen Reifung. Mit Belüftung erscheinen balsamische, mineralische und edle Holznoten, die Tiefe, Finesse und aromatische Vielfalt verleihen.
Gaumen: Breit, seidig und perfekt ausgewogen. Der Auftakt ist elegant, getragen von feinen, geschliffenen Tanninen, ausgezeichneter Struktur und einer Frische, die Präzision und Harmonie über den gesamten Verlauf schenkt. Reife Frucht verschmilzt mit würzigen, mineralischen und gerösteten Noten in einer umhüllenden Textur, die in ein langes, raffiniertes und anhaltendes Finale führt.
CRIANZA / AUSBAU
Lange Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche sowie anschliessende Flaschenreife. Ein geduldiger Ausbau, der Struktur, Tiefe und Eleganz integriert, ohne die Identität des Tinto Fino und der Ribera del Duero zu überdecken.
