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GETRÄNKE
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- Ausbau: 4-5 Monate in französischen Eichenfässern + 4-5 Monate in der Flasche.
- Ausbau: 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Alle 20 Tage aufgerührt (Batonnage).
- Ausbau: 36 Monaten in Eichenfässern aus Slawonien. Etwa 12 Monate in Flaschen.
- Ausbau: Nach der Vinifikation reift ein Teil des Weines während 6 Monaten in Eichenfässern. Der Alterungsprozess wird anschliessend im Edelstahltank fortgeführt.
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