Liste des produits du fournisseur Bodegas Josep Sibill Torres, S.L.

Bodegas Josep Sibill Torres, S.L. est le fournisseur de CAHS – Consultoría Agroalimentaria Hispano-Suiza pour une sélection exclusive de Cava D.O. élaborés selon la méthode traditionnelle au cœur du Penedès. La cave et CAHS partagent une même philosophie fondée sur la qualité, l'authenticité, la durabilité et le respect de l'origine.

Parmi les références sélectionnées pour le marché suisse figurent IVETTE Brut – Cava de Guarda et CARDÚS Brut Nature – Cava de Guarda Superior Gran Reserva, deux cuvées qui illustrent parfaitement l'évolution qualitative de la Denominación de Origen Cava. Elles associent viticulture biologique certifiée, savoir-faire traditionnel, longues périodes de vieillissement et traçabilité complète.

Tous les cavas fournis par Bodegas Josep Sibill Torres, S.L. sont élaborés exclusivement selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation réalisée en bouteille. Les cépages Macabeu, Xarel·lo et Parellada, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique certifiée, expriment toute la richesse et l'identité du terroir du Penedès.

Chaque bouteille est munie de la contre-étiquette officielle numérotée de la Denominación de Origen Cava, garantissant son authenticité, son origine certifiée et le respect des exigences de qualité imposées par le Conseil Régulateur.

La gamme comprend des Cavas de Guarda, appréciés pour leur fraîcheur, leur élégance et leur polyvalence gastronomique, ainsi que des Cavas de Guarda Superior Gran Reserva, bénéficiant d'un long vieillissement en bouteille qui leur confère une remarquable complexité aromatique, une grande finesse et un excellent potentiel de garde.

En tant que fournisseur de CAHS, Bodegas Josep Sibill Torres, S.L. contribue à faire découvrir aux consommateurs suisses et du Liechtenstein une nouvelle génération de Cava D.O., où l'origine certifiée, la viticulture biologique, la méthode traditionnelle et la production limitée sont les véritables garants de la qualité.

Chez CAHS, nous souhaitons promouvoir la véritable culture du Cava D.O. en proposant exclusivement des producteurs partageant notre engagement envers l'excellence, la transparence et l'authenticité. Notre objectif est de permettre aux amateurs de vins effervescents de découvrir des cavas capables de rivaliser avec les plus grandes références internationales tout en conservant leur identité propre et leur héritage méditerranéen