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Oleoestepa Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Egregio Bio Premium D.O.P. Estepa es un aceite de alta gama elaborado con aceitunas Hojiblanca y Picual procedentes de agricultura ecológica y cultivadas en la comarca amparada por la D.O.P. Estepa, en Sevilla, Andalucía.
Las aceitunas se recolectan de forma temprana y el aceite se obtiene mediante extracción en frío, con el objetivo de preservar al máximo sus propiedades organolépticas. Cuenta con certificación de Producción Ecológica y con la calidad certificada por la D.O.P. Estepa.
Su perfil se caracteriza por un frutado intenso de aceituna verde, con un equilibrio armónico entre amargor y picor. La combinación de Hojiblanca y Picual aporta intensidad, estructura, frescura y una notable complejidad aromática.
Es especialmente adecuado para consumir en crudo y para acompañar ensaladas verdes, verduras, quesos frescos, pescados, tostadas, arroces, pasta, salsas y otras preparaciones en las que el aceite tenga un papel protagonista. Su formato de 500 ml resulta especialmente adecuado tanto para uso doméstico como para gastronomía y restauración premium.
La D.O.P. Estepa garantiza el origen, la trazabilidad y el cumplimiento de estrictos criterios de calidad.
