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Oleoestepa Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca D.O.P. Estepa es un aceite monovarietal elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Hojiblanca cultivadas en la comarca amparada por la D.O.P. Estepa, en Sevilla, Andalucía.
Las aceitunas se recolectan de forma temprana y el aceite se obtiene mediante extracción en frío, con el objetivo de preservar al máximo sus propiedades organolépticas. Cuenta además con certificación de Producción Integrada y con la calidad certificada por la D.O.P. Estepa.
Su perfil se caracteriza por un frutado intenso de aceituna verde, con notas herbáceas y vegetales, acompañado de un ligero amargor y un picor elegante y equilibrado. La variedad Hojiblanca aporta frescura, personalidad y una agradable persistencia en boca.
Es ideal para ensaladas, verduras, legumbres, pescados, carnes blancas, arroces, pasta, tostadas, salsas y para terminar platos en crudo. Su formato de 250 ml resulta especialmente adecuado para mesa, degustación y restauración.
La D.O.P. Estepa garantiza el origen, la trazabilidad y el cumplimiento de estrictos criterios de calidad.
