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Die Tradition von Toro in ihrer elegantesten Form.
Der Name Tálamo bezeichnet den Ort, an dem früher Hochzeitsfeiern stattfanden. Inspiriert von dieser Tradition entstand ein Wein, der Geschichte, Authentizität und Charakter vereint.
Tálamo 2019 stammt von über 80 Jahre alten Rebstöcken in Morales de Toro. Die Verbindung von 85 % Tinta de Toro und 15 % Garnacha sorgt für Konzentration, aromatische Intensität und Frische. Nach der temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, gefolgt von einem 14-monatigen Ausbau in französischer Eiche.
Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein, der die Kraft der Toro-Weine mit bemerkenswerter Harmonie verbindet.
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen. Tiefgründig, klar und brillant.
Nase: Elegant und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, balsamischen Noten, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Fenchel, Basilikum sowie Nelken und schwarzem Pfeffer.
Gaumen: Ausgewogen, vollmundig und konzentriert, mit seidigen Tanninen, reifer schwarzer Frucht und langem, elegantem Nachhall.
