Warenkorb
- -10%
Die Essenz der Ribera del Duero in ihrer schönsten Form.
Traslascuestas Crianza 2023 stammt von über 40 Jahre alten Reben, die unter strengen Qualitätskriterien bewirtschaftet werden und Erträge von maximal 4.500 kg pro Hektar liefern. Die Handlese in kleinen 15-kg-Kisten sowie die sorgfältige Selektion der Trauben gewährleisten, dass nur das beste Lesegut für die Vinifikation verwendet wird.
Nach einer zweitägigen Kaltmazeration erfolgt die alkoholische Gärung mit weinbergseigenen Hefen. Anschliessend sorgt eine mindestens 15 Tage dauernde Nachmazeration für Volumen, Struktur und die charakteristische Fülle der Weine von Traslascuestas.
Nach der malolaktischen Gärung auf der Feinhefe reift der Wein mindestens 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern und wird anschliessend mindestens weitere 16 Monate auf der Flasche verfeinert. Dieser lange Reifeprozess verleiht ihm bemerkenswerte Harmonie, Tiefe und Finesse.
Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein, in dem reife schwarze Früchte, balsamische Noten und feine Röstaromen perfekt miteinander verschmelzen und ein aussergewöhnliches Genusserlebnis schaffen.
Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen am Rand. Klar, brillant und intensiv.
Nase: Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen Röstaromen aus neuem Eichenholz, süssen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und frischen balsamischen Noten.
Gaumen: Kraftvoll, vollmundig und ausgewogen, mit lebendiger Säure, cremigen und reifen Tanninen, Noten von schwarzer Frucht und geröstetem Kaffee sowie einem langen und eleganten Nachhall.
