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- Ausbau: 8 Monate in französischen Eichenfässern von 500 l + 8 Monate.
- Ausbau: 8 Monate in französischen Eichenfässern von 500 l + 8 Monate.
- Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern von 500 l. + 12 Monate in der Flasche.
- Ausbau: Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks und Reifung in Kastanienfässern.
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