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- Traubensorte : Corvina, Rondinella, Molinara
- Traubensorte : Corvina und Corvinone (80%), Rondinella (20%), mit sorgfältiger Auswahl der Trauben und Trocknung während rund 100 Tagen.
- Traubensorte : Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Syrah 15%, Counoise 10%, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne 10%, Cinsault 5%.
- Traubensorte : Syrah, Garnacha
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