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GETRÄNKE
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- Ausbau: 9 Monate in neuen französischen 500-Liter Eichenfässer.
- Ausbau: Die Fermentation erfolgt im Barriques für 25 Tage. Die Reifung 13 Monate in der gleichen Eiche.
- Ausbau: Nach der Vinifikation reift ein Teil des Weines während 6 Monaten in Eichenfässern. Der Alterungsprozess wird anschliessend im Edelstahltank fortgeführt.
- Ausbau: Teilweise in französischen Eichenfässern ausgebaut.
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