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- Ausbau: 8 Monate in französischen Eichenfässern von 500 l + 8 Monate.
- Ausbau: 8 Monate in französischen Eichenfässern von 500 l + 8 Monate.
- Ausbau: 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Alle 20 Tage aufgerührt (Batonnage).
- Ausbau: 17 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern + 17 Monate in der Flasche.
- Ausbau: Ein einzigartiger lang vergorener und "ausgeruhter" Bock. Hinter seiner Intensität verbirgt sich eine aussergewöhnliche Subtilität und Finesse. Ein "langsam trinkendes" Bier, das Zeit braucht, um vollständig genossen zu werden.
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