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GETRÄNKE
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- Ausbau: 7 Monate in 500 l französischen Eichenfässern.
- Ausbau: 9 Monate in neuen französischen 500-Liter Eichenfässer.
- Ausbau: 50% im französischen Eichenfass, der Rest im Edelstahltank.
- Ausbau: Die Fermentation erfolgt im Barriques für 25 Tage. Die Reifung 13 Monate in der gleichen Eiche.
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