WARENKORB
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GETRÄNKE
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- Ausbau: 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern. 36 Monate in der Flasche.
- Ausbau: Die Fermentation erfolgt im Barriques für 25 Tage. Die Reifung 13 Monate in der gleichen Eiche.
- Ausbau: Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks und Reifung in Kastanienfässern.
- Ausbau: Nach der Vinifikation reift ein Teil des Weines während 6 Monaten in Eichenfässern. Der Alterungsprozess wird anschliessend im Edelstahltank fortgeführt.
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