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GETRÄNKE
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- Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern + 18 Monate in der Flasche.
- Ausbau: 20 % in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, 50% in Fässern in zweiter Belegung, 30 % in Edelstahltanks.
- Ausbau: Drei Jahre reift der Champagner in den Kellern von Pierre Péters auf der Feinhefe, bevor er den Markt erreicht.
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