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GETRÄNKE
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- Ausbau: 15 % im französischen Eichenfass, der Rest im Edelstahltank.
- Ausbau: 16 Monate in französischen Eichenfässern + 16 Monate in der Flasche.
- Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenfässern. 36 Monate in der Flasche ausgereift.
- Ausbau: Drei Jahre reift der Champagner in den Kellern von Pierre Péters auf der Feinhefe, bevor er den Markt erreicht.
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