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Dove il Godello esprime tutta la sua eleganza
Nella parte orientale della Galizia, dove le montagne proteggono i vigneti e il fiume Sil accompagna il paesaggio da secoli, il vitigno Godello trova il territorio ideale per esprimere tutta la sua personalità. Tra pendii coltivati a vite, suoli ricchi di minerali e un clima atlantico con influenze continentali, nasce O Godello 2025, una delle più prestigiose espressioni della Denominazione di Origine Valdeorras.
Prodotto da Ponte da Boga, cantina appartenente al prestigioso gruppo Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, questo vino rappresenta la perfetta unione tra tradizione, territorio ed eccellenza enologica. Il rispetto per i vitigni autoctoni, una viticoltura profondamente legata al territorio e una vinificazione accurata permettono di ottenere un vino che esprime con autenticità la personalità di una delle aree viticole più affascinanti della Galizia.
Ogni bottiglia racchiude l'essenza di una terra dove il vitigno Godello, la ricchezza minerale dei suoli e il lavoro di generazioni di viticoltori danno vita a un vino elegante, fresco e ricco di identità.
Ponte da Boga: tradizione vitivinicola dal 1898
Fondata nel 1898, Ponte da Boga è una delle cantine storiche della Galizia. Da oltre un secolo custodisce il patrimonio vitivinicolo della regione, coniugando il rispetto per la tradizione con una vinificazione moderna, precisa e orientata a valorizzare il carattere di ogni vendemmia.
La filosofia della cantina si fonda sulla tutela dei vitigni autoctoni, sul rispetto del vigneto e sulla volontà di produrre vini eleganti, equilibrati e profondamente legati al loro territorio di origine.
Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional
Ponte da Boga fa parte di Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, uno dei più prestigiosi progetti vitivinicoli della Galizia. Il gruppo riunisce cantine situate nelle principali denominazioni di origine galiziane — Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras e Monterrei — con un obiettivo comune: preservare i vitigni autoctoni e produrre vini capaci di trasmettere l'identità di ogni territorio.
Ogni cantina rappresenta un paesaggio diverso, una tradizione distinta e un'interpretazione unica della viticoltura galiziana, offrendo una straordinaria ricchezza enologica.
La Denominazione di Origine Valdeorras
Situata nella parte orientale della Galizia, la Denominazione di Origine Valdeorras è considerata la culla della rinascita del vitigno Godello. I suoi vigneti beneficiano di un perfetto equilibrio tra influenze atlantiche e continentali, di suoli molto diversificati e di condizioni climatiche ideali per la produzione di grandi vini bianchi.
Oggi Valdeorras è riconosciuta come una delle denominazioni di riferimento della Spagna per la qualità dei suoi vini bianchi, apprezzati per eleganza, freschezza, mineralità e capacità di evoluzione.
Il Godello: il grande patrimonio di Valdeorras
Uno degli elementi che distinguono O Godello è la sua assoluta fedeltà a un solo vitigno.
Prodotto con 100% Godello, questo vino esprime tutta la finezza, la complessità aromatica e l'eleganza naturale di uno dei più importanti vitigni autoctoni della Spagna.
Il Godello si distingue per la capacità di produrre vini ricchi di equilibrio, volume e freschezza, caratterizzati da una piacevole mineralità e da un notevole potenziale evolutivo.
Più che un semplice vitigno, il Godello rappresenta il recupero di un patrimonio viticolo che rischiava di scomparire e che oggi è diventato uno dei simboli della viticoltura galiziana.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte nel momento ottimale di maturazione per preservare tutta la freschezza e la purezza aromatica del Godello. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane cinque mesi sui lieviti fini in vasche di acciaio inox, una tecnica che dona maggiore complessità aromatica, volume e una piacevole consistenza vellutata.
Ogni fase della vinificazione viene realizzata nel massimo rispetto della materia prima affinché il vino possa esprimere con naturalezza il carattere del vitigno e del territorio.
Affinamento
Terminata la fermentazione, O Godello continua il proprio affinamento per cinque mesi sui lieviti fini. Questa tecnica tradizionale conferisce maggiore profondità aromatica, equilibrio e morbidezza, mantenendo intatta la freschezza e la vivacità tipiche del Godello.
Vista
Si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdognoli. Limpido e brillante, comunica immediatamente freschezza, eleganza e qualità.
Profumo
Al naso offre una piacevole intensità aromatica con sentori di pesca matura, ananas e pera, accompagnati da delicate note di melone e da un'elegante mineralità che riflette il carattere unico di Valdeorras.
Gusto
Al palato O Godello 2025 si presenta fresco, armonioso e ben strutturato. L'acidità naturale dona vivacità e tensione, mentre l'affinamento sui lieviti fini conferisce volume e una consistenza setosa.
Il finale è lungo, elegante e persistente, con una piacevole impronta minerale che esalta la personalità del Godello e del suo territorio.
L'essenza di Valdeorras
O Godello 2025 è molto più di un vino bianco galiziano. È l'espressione autentica di un territorio dove il vitigno Godello ha trovato uno dei suoi migliori luoghi di espressione.
Ogni bottiglia invita a scoprire l'autenticità della Denominazione di Origine Valdeorras e lo straordinario potenziale di un vitigno che oggi rappresenta una delle grandi eccellenze dell'enologia spagnola. Un vino che conquista per eleganza, equilibrio, complessità aromatica e per la capacità di trasmettere tutta l'anima del suo territorio in ogni calice.
