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Con Aire de Protos, Bodegas Protos propone un vino rosato che riflette perfettamente l’evoluzione moderna di questa categoria. L’obiettivo è creare un vino capace di unire freschezza, eleganza e versatilità, mantenendo al tempo stesso l’elevato standard qualitativo che contraddistingue la cantina.
La vinificazione è orientata alla conservazione degli aromi fruttati e della naturale freschezza del vino. Dopo la fermentazione, il vino affina sulle fecce fini per acquisire maggiore complessità, volume e morbidezza.
Il risultato è un rosato elegante e moderno, ideale sia come aperitivo sia in accompagnamento a numerose specialità gastronomiche.
Vista: Rosa pallido brillante con delicati riflessi salmone.
Olfatto: Aromi freschi di frutta bianca, pesca, agrumi e delicate note floreali accompagnate da leggere sfumature di frutti rossi.
Palato: Fresco, equilibrato e setoso, con piacevole acidità, buona persistenza ed elegante finale fruttato.
