Elenco dei prodotti per la marca Quinta de Couselo Rosal /Turonia Albariño

Quinta de Couselo Rosal rappresenta l’espressione più autentica della Denominazione di Origine Rías Baixas e il carattere inconfondibile di O Rosal, una delle sottozone vitivinicole più prestigiose e singolari della Galizia. In questo territorio privilegiato, dove l’Oceano Atlantico e il fiume Miño si incontrano prima di sfociare nel mare, nasce un vino bianco che esprime con straordinaria fedeltà il paesaggio, il clima, la tradizione e l’eccezionale ricchezza vitivinicola del nord-ovest della Spagna.

La Galizia, terra di grandi vini

La Galizia è una terra unica, riconosciuta a livello internazionale per la forza dell’Oceano Atlantico, la bellezza dei suoi paesaggi, l’eccellenza della sua gastronomia e la straordinaria varietà dei suoi vitigni autoctoni. Le sue cinque Denominazioni di Origine — Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras e Monterrei — custodiscono un patrimonio vitivinicolo eccezionale, dove ogni territorio possiede una propria identità, plasmata dal clima atlantico, dalla geografia e da una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Un microclima atlantico unico

Nella sottozona di O Rosal, i vigneti godono di condizioni naturali privilegiate. La vicinanza dell’Oceano Atlantico consente alla brezza marina di risalire ogni giorno dolcemente dalla costa, favorendo una ventilazione costante che mantiene le uve sane e ne permette una maturazione lenta, graduale ed equilibrata. Questo fenomeno naturale, unito a temperature miti, abbondanti precipitazioni, un’elevata umidità e terreni di origine granitica con eccellente drenaggio, crea un microclima unico che dona ai vini una freschezza, un’eleganza e una complessità aromatica difficilmente riscontrabili in altre regioni vitivinicole della Spagna.

L’assemblaggio dei vitigni autoctoni

Quinta de Couselo Rosal nasce dall’equilibrio tra tre dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Galizia: Albariño, Loureira e Caíño Blanco.

• Albariño: dona struttura, freschezza e una straordinaria intensità aromatica.

• Loureira: apporta delicate note floreali e un’elegante espressione aromatica.

• Caíño Blanco: conferisce tensione, profondità e un eccellente potenziale di evoluzione in bottiglia.

Questo assemblaggio tradizionale, tipico di O Rosal, rappresenta una delle espressioni più autentiche della viticoltura atlantica galiziana.

Quinta Couselo e Grandes Pagos Gallegos

Il vino è prodotto da Quinta Couselo, una cantina storica profondamente legata al proprio territorio e fortemente impegnata nella conservazione del patrimonio vitivinicolo galiziano. Fa parte del prestigioso gruppo Grandes Pagos Gallegos, un progetto che riunisce alcune delle cantine più rinomate della Galizia e che lavora per preservare i vitigni autoctoni e l’identità di ogni Denominazione di Origine.

Oltre a Quinta de Couselo Rosal e Turonia Albariño nella D.O. Rías Baixas, il gruppo produce anche Capricho de Merenzao, Capricho de Sousón, Porto de Lobos Brancellao, Finca Viñoa Treixadura, O Godello e Fraga do Corvo, testimoniando la straordinaria varietà di paesaggi, vitigni e stili che rendono la Galizia una delle regioni vitivinicole più affascinanti d’Europa.

Abbinamenti gastronomici

La cultura del vino in Galizia è profondamente legata a una delle gastronomie più rinomate al mondo. I frutti di mare delle rías galiziane, le ostriche, le vongole, le capesante, il polpo, il pesce selvaggio dell’Atlantico e la cucina tradizionale trovano in Quinta de Couselo Rosal il loro abbinamento ideale.

La sua freschezza, il suo equilibrio e la sua eleganza lo rendono inoltre perfetto con piatti di riso, carni bianche, formaggi a pasta molle e con la cucina contemporanea basata sul rispetto della materia prima.

Una filosofia fondata sull’eccellenza

Più di un semplice vino bianco, Quinta de Couselo Rosal rappresenta una filosofia produttiva basata sul rispetto della natura, sull’autenticità dei vitigni autoctoni e sulla continua ricerca dell’eccellenza. Ogni bottiglia racchiude il paesaggio, l’influenza dell’Oceano Atlantico, la forza della brezza marina, la tradizione vitivinicola di O Rosal e la passione di chi ha saputo preservare, nel corso delle generazioni, uno dei patrimoni enologici più preziosi della Spagna.

Collezione CAHS

In CAHS selezioniamo con grande attenzione vini che rappresentano l’origine, la tradizione e l’eccellenza delle principali regioni vitivinicole della Spagna.

Quinta de Couselo Rosal fa parte della nostra collezione perché esprime con autenticità la personalità di O Rosal, dove l’influenza quotidiana dell’Oceano Atlantico, la ricchezza dei vitigni autoctoni e il profondo rispetto per il vigneto danno vita a un vino elegante, fresco e ricco di identità.

Un riferimento imprescindibile per scoprire la vera essenza della D.O. Rías Baixas, l’eccellenza della viticoltura atlantica galiziana e la filosofia di qualità che contraddistingue il gruppo Grandes Pagos Gallegos.