Liste des produits de la marque Quinta de Couselo Rosal /Turonia Albariño

Quinta de Couselo Rosal représente l’expression la plus authentique de l’Appellation d’Origine Rías Baixas et le caractère incomparable d’O Rosal, l’une des sous-zones viticoles les plus prestigieuses et singulières de la Galice. Dans ce terroir d’exception, où l’océan Atlantique et le fleuve Miño se rejoignent avant de se jeter dans la mer, naît un vin blanc qui exprime avec une remarquable fidélité le paysage, le climat, la tradition et l’extraordinaire richesse viticole du nord-ouest de l’Espagne.

La Galice, terre de grands vins

La Galice est une terre unique, reconnue internationalement pour la puissance de l’océan Atlantique, la beauté de ses paysages, l’excellence de sa gastronomie et l’extraordinaire diversité de ses cépages autochtones. Ses cinq Appellations d’Origine — Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras et Monterrei — préservent un patrimoine viticole exceptionnel, où chaque territoire possède une identité propre façonnée par le climat atlantique, la géographie et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Un microclimat atlantique exceptionnel

Dans la sous-zone d’O Rosal, le vignoble bénéficie de conditions naturelles privilégiées. La proximité de l’océan Atlantique permet à la brise marine de remonter chaque jour doucement depuis la côte et d’envelopper les vignes, assurant une ventilation constante qui préserve la parfaite santé des raisins et favorise une maturation lente, progressive et équilibrée. Ce phénomène naturel, associé à des températures douces, des précipitations abondantes, une forte humidité atmosphérique et des sols granitiques parfaitement drainés, crée un microclimat unique qui confère aux vins une fraîcheur, une élégance et une complexité aromatique rares dans les autres régions viticoles d’Espagne.

L’assemblage des cépages autochtones

Quinta de Couselo Rosal est issu de l’assemblage harmonieux de trois des cépages autochtones les plus emblématiques de Galice : Albariño, Loureira et Caíño Blanco.

• Albariño : apporte structure, fraîcheur et une remarquable intensité aromatique.

• Loureira : offre de délicates notes florales ainsi qu’une expression aromatique raffinée.

• Caíño Blanco : confère tension, profondeur et un excellent potentiel de garde.

Cet assemblage traditionnel, caractéristique d’O Rosal, constitue l’une des expressions les plus représentatives de la viticulture atlantique galicienne.

Quinta Couselo et Grandes Pagos Gallegos

Ce vin est élaboré par Quinta Couselo, un domaine historique profondément enraciné dans son territoire et pleinement engagé dans la préservation du patrimoine viticole galicien. Il fait partie du prestigieux groupe Grandes Pagos Gallegos, qui réunit plusieurs des domaines les plus réputés de Galice et œuvre à la sauvegarde des cépages autochtones ainsi qu’à l’identité de chaque Appellation d’Origine.

Aux côtés de Quinta de Couselo Rosal et Turonia Albariño en D.O. Rías Baixas, le groupe produit également Capricho de Merenzao, Capricho de Sousón, Porto de Lobos Brancellao, Finca Viñoa Treixadura, O Godello et Fraga do Corvo, illustrant la remarquable diversité des paysages, des cépages et des styles qui font de la Galice l’une des régions viticoles les plus fascinantes d’Europe.

Accords gastronomiques

La culture du vin en Galice est intimement liée à l’une des gastronomies les plus renommées au monde. Les fruits de mer, les huîtres, les palourdes, les coquilles Saint-Jacques, le poulpe, les poissons sauvages de l’Atlantique et la cuisine traditionnelle trouvent en Quinta de Couselo Rosal un partenaire idéal.

Sa fraîcheur, son équilibre et son élégance en font également un excellent compagnon pour les plats de riz, les viandes blanches, les fromages à pâte molle et la cuisine contemporaine.

Une philosophie fondée sur l’excellence

Bien plus qu’un simple vin blanc, Quinta de Couselo Rosal incarne une philosophie de production fondée sur le respect de la nature, l’authenticité des cépages autochtones et la recherche permanente de l’excellence. Chaque bouteille transmet la beauté du paysage, l’influence de l’océan Atlantique, la force de la brise marine, la tradition viticole d’O Rosal et la passion de celles et ceux qui préservent depuis des générations l’un des patrimoines viticoles les plus précieux d’Espagne.

Collection CAHS

Chez CAHS, nous sélectionnons avec le plus grand soin des vins qui incarnent l’origine, la tradition et l’excellence des principales régions viticoles d’Espagne.

Quinta de Couselo Rosal fait partie de notre collection pour son expression authentique de la personnalité d’O Rosal, où l’influence quotidienne de l’océan Atlantique, la richesse des cépages autochtones et le profond respect du vignoble donnent naissance à un vin élégant, frais et doté d’une identité remarquable.

Une référence incontournable pour découvrir la véritable essence de la D.O. Rías Baixas, l’excellence de la viticulture atlantique galicienne et la philosophie de qualité qui distingue le groupe Grandes Pagos Gallegos.