Gioè Amarone della Valpolicella DOCG, rouge " 93 " JAMES SUCKLING
*Disponibilité limitée
Description
Gioè Amarone della Valpolicella DOCG, rouge
Détails du produit
Pays d´origine
Italie
Appellation
DOC Classico
Millésime
2013
Variété de cépages
Corvina e Corvinone (80%), Rondinella (20%), avec une sélection rigoureuse des raisins et passerillage pour 100 jours.
Affinage
42 mois entre tonneau de chêne de Slavonie et barriques de 225 litres de chêne français de moyen chaffage; 2 années dans la bouteille au minimum.
Couleur
Rouge
Ingrédients
Raisin (contient des sulfites)
Format
Bouteille
Caisse Bois x Palet
60
Accompagnements gastronomiques
Il peut défier des plats à base de viande de la cuisine internationale, comme le lièvre Royale et bécasse rôti, et préparations dominées par la truffe blanche. Mature, devient un vin de méditation, peut-être apparié avec un petit peu de Castelmagno affiné
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