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Certains vins naissent d’un millésime.
Protos 27 est né du rêve de onze visionnaires.
Le 29 mars 1927, onze viticulteurs signèrent à Peñafiel l’acte de constitution d’une cave appelée à marquer durablement l’histoire de la Ribera del Duero.
C’est ainsi qu’est née Bodegas Protos, dont le nom, d’origine grecque, signifie « le premier ». Depuis ses origines, cette philosophie incarne l’esprit d’innovation, l’exigence de qualité et la volonté de créer des vins capables de devenir de véritables références.
Près d’un siècle plus tard, Protos 27 rend hommage à ces onze fondateurs qui posèrent les bases de l’un des domaines les plus renommés d’Espagne. Son élégante étiquette reprend le design des premières bouteilles historiques de Protos, créant un lien unique entre tradition, mémoire et élégance intemporelle.
Mais Protos 27 est bien plus qu’un hommage au passé.
Il exprime également la recherche constante de l’excellence qui caractérise Bodegas Protos.
Ce vin d’exception est le résultat de plus de dix années de recherche, consacrées à l’étude des vignobles d’altitude, à la caractérisation des sols, à la sélection des fûts de chêne français et à l’utilisation de levures autochtones. L’objectif : révéler avec la plus grande fidélité la personnalité du Tempranillo et le caractère unique de la Ribera del Duero.
Les raisins proviennent exclusivement de vignobles sélectionnés situés à environ 800 mètres d’altitude, où les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit favorisent une maturation lente et une remarquable intensité aromatique.
Dans le verre, Protos 27 se distingue par sa profondeur, son élégance et son harmonie. Les arômes de fruits mûrs s’associent à de fines notes épicées, à des nuances minérales et à des touches délicatement toastées issues du chêne français, donnant naissance à un vin rouge d’une grande finesse et doté d’un excellent potentiel de garde.
À l’approche du Centenaire de Bodegas Protos (1927–2027), Protos 27 prend une dimension encore plus symbolique. Il incarne l’héritage d’une cave qui écrit l’histoire du vin espagnol depuis près de cent ans et qui demeure aujourd’hui l’un des grands noms de la Ribera del Duero.
À déguster lors d’occasions spéciales, à offrir comme cadeau de prestige ou à conserver en cave, Protos 27 s’adresse à tous ceux qui apprécient les grands vins porteurs d’histoire, d’élégance et de personnalité.
Certains anniversaires se célèbrent.
Certaines histoires méritent d’être conservées pour toujours.
Protos 27 en fait partie.
Robe : Rouge cerise intense aux reflets violacés. Un vin brillant, vivant et élégant.
Nez : Complexe et intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs accompagnés de notes d’épices douces, de cacao, de fins arômes toastés et d’élégantes nuances minérales.
Bouche : Équilibrée, ample et harmonieuse. Elle se distingue par ses tanins ronds et soyeux, une excellente structure ainsi qu’une finale longue, persistante et raffinée.
