Producción limitada
En Finca Hostalets 1898 la producción nunca responde a objetivos industriales.
Es la naturaleza quien marca el ritmo.
Cada árbol ofrece únicamente aquello que puede producir manteniendo intacta su calidad.
Por ello, existen campañas en las que toda la producción se agota antes de comenzar la siguiente recolección.
Muchos clientes esperan entonces la llegada de la nueva cosecha para volver a reservar sus primeras botellas.
No esperan simplemente un aceite.
Esperan reencontrarse con la personalidad única de una nueva expresión de la Arbequina.
Aprender a esperar también forma parte de la cultura del auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra.
La máxima expresión de la Reserva Familiar
El formato Magnum de 1.500 ml representa la expresión más exclusiva de la Reserva Familiar de Finca Hostalets 1898.
Cada campaña se embotella exclusivamente durante los primeros días de extracción de la nueva cosecha, cuando el aceite conserva toda la intensidad aromática, la frescura y la personalidad que caracterizan a la variedad Arbequina.
Su producción es naturalmente limitada y varía cada año en función de las características de la cosecha. Habitualmente se elaboran entre 750 y 820 botellas Magnum de 1.500 ml, aunque esta cantidad nunca es fija y depende exclusivamente de la calidad y del rendimiento de cada campaña.
Cada cosecha es irrepetible.
Por ello, el número de botellas disponibles puede variar de un año a otro, reflejando fielmente el compromiso de la familia Seuma con la excelencia, sin renunciar jamás a la calidad por aumentar la producción.
(A partir de aquí continúa exactamente igual que la plantilla maestra.)
Del olivo a la botella
Cada botella conserva mucho más que un extraordinario Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Ecológico.
Conserva la memoria viva de olivos centenarios y milenarios.
La autenticidad del Priorat.
La protección de la Denominación de Origen Protegida Siurana.
La agricultura ecológica certificada.
La trazabilidad completa del olivo a la botella.
Y el trabajo silencioso de una familia que, desde 1898, ha entendido que el mayor privilegio no consiste en producir aceite, sino en custodiar un legado para las generaciones futuras.
Vista: Color brillante con reflejos verdes, característicos de un Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Ecológico elaborado a partir de aceitunas recolectadas en su momento óptimo de maduración.
Nariz: Frutado verde de gran finura y elegancia, con una marcada presencia de tomate y manzana ácida que reflejan la personalidad del paisaje y la autenticidad de la variedad Arbequina.
Boca: Entrada fresca, sedosa y perfectamente equilibrada. Evoluciona hacia delicadas notas de almendra recién recolectada, aportando complejidad y persistencia. Sin sensación de astringencia, finaliza con un sutil retrogusto ligeramente picante que realza su personalidad única.
No compartimos simplemente una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Ecológico.
Tenemos el privilegio de compartir el fruto de un paisaje, de una cosecha y de una familia que, desde 1898, ha hecho del respeto por la naturaleza su mayor legado.