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Oleoestepa Olio extravergine di oliva Estepa Virgen Premium D.O.P. Estepa è un olio di alta gamma ottenuto da un’accurata selezione di varietà di olive rappresentative del territorio tutelato dalla D.O.P. Estepa, a Siviglia, in Andalusia.
Le olive vengono raccolte precocemente, nelle prime fasi di maturazione, e l’olio viene ottenuto mediante estrazione a freddo. Questo processo consente di preservarne al meglio l’intensità aromatica e le caratteristiche organolettiche.
Il suo profilo si distingue per un fruttato intenso di oliva verde, con aromi erbacei e note di mandorla. Al palato è armonico e complesso, con note di mela e carciofo e leggere sfumature amare e piccanti, caratteristiche delle olive raccolte precocemente.
È ideale per il consumo a crudo, con insalate, verdure, pesce, carne, formaggi, pane tostato e riso, oltre che per rifinire i piatti in cui si desidera valorizzare il carattere di un olio extravergine premium. Il formato da 250 ml è particolarmente adatto per la tavola, le degustazioni, i regali gastronomici e la ristorazione premium.
La D.O.P. Estepa garantisce l’origine, la tracciabilità e il rispetto di rigorosi criteri di qualità.
