Elenco dei prodotti per la marca Bertha, D.O. Cava

Bodegas Josep Sibill Torres, S.L. rappresenta la passione per l'autentico Cava D.O., prodotto con dedizione, esperienza e profondo rispetto per il vigneto. Situata nel Penedès, culla storica del Cava, questa cantina familiare unisce tradizione, innovazione, agricoltura biologica certificata e produzioni limitate, privilegiando sempre la qualità rispetto alla quantità.

Tutti i Cava sono elaborati secondo il metodo tradizionale, con la seconda fermentazione direttamente in bottiglia. Questo processo conferisce un perlage fine ed elegante, una notevole complessità aromatica e una straordinaria armonia, caratteristiche che distinguono i grandi vini spumanti del mondo.

La personalità dei Cava nasce dai vitigni tradizionali del Penedès — Macabeu, Xarel·lo e Parellada — coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica certificata. Il rispetto per il territorio, la selezione accurata delle uve e la vendemmia nel momento ottimale permettono di ottenere vini che esprimono fedelmente il carattere della loro origine.

La Denominación de Origen Cava garantisce l'origine, la qualità e la completa tracciabilità di ogni bottiglia. Annata, vitigni utilizzati, periodo di affinamento e data di sboccatura sono dichiarati con la massima trasparenza e certificati dalla fascetta ufficiale numerata del Consiglio Regolatore, offrendo al consumatore la massima sicurezza e autenticità.

La gamma comprende sia Cava de Guarda, caratterizzati da freschezza ed eleganza, sia Cava de Guarda Superior Gran Reserva, affinati per lunghi periodi in bottiglia per sviluppare maggiore complessità aromatica, profondità, finezza e straordinaria vocazione gastronomica.

Con i marchi BERTHA e IVETTE, Bodegas Josep Sibill Torres, S.L. esprime una filosofia fondata sull'autenticità, sulla sostenibilità e sull'eccellenza artigianale. Ogni bottiglia è il risultato di una produzione responsabile, della valorizzazione del territorio e del rispetto della tradizione enologica.

CAHS – Consultoría Agroalimentaria Hispano-Suiza ha selezionato Bodegas Josep Sibill Torres, S.L. per offrire ai consumatori della Svizzera e del Liechtenstein la vera cultura del Cava D.O.. Il nostro obiettivo non è soltanto proporre un eccellente vino spumante, ma far conoscere un prodotto con origine certificata, metodo tradizionale, tracciabilità completa e una qualità riconosciuta a livello internazionale.