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Tutto inizia nella Finca Valcavado.
Situata in una delle zone più prestigiose della Ribera del Duero, questa tenuta dà origine al vino più esclusivo e rappresentativo di Bodegas Traslascuestas. La vendemmia viene effettuata manualmente in cassette da 15 kg e prevede una doppia selezione, prima dei grappoli e poi degli acini, affinché soltanto le uve migliori possano entrare a far parte di questo progetto.
La vinificazione è concepita per rispettare al massimo l’identità del vigneto. La fermentazione malolattica si svolge in botti nuove di rovere francese da 500 litri, nelle quali il vino prosegue il proprio affinamento per 30 mesi. Questo formato consente un’integrazione più raffinata del legno, preservando la purezza del frutto e l’espressione minerale tipica della tenuta.
La produzione rimane volutamente limitata a 5.237 bottiglie, riflettendo la filosofia della cantina: privilegiare qualità e autenticità rispetto ai volumi produttivi. Dopo l’affinamento in legno, il vino continua la propria evoluzione per un minimo di 24 mesi in bottiglia, raggiungendo complessità, armonia e profondità eccezionali.
Il risultato è un vino di grande personalità, nel quale potenza, eleganza e freschezza convivono in perfetto equilibrio. Un’interpretazione unica della Ribera del Duero, pensata per emozionare oggi e per evolvere magnificamente nel tempo.
Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi granato. Profondo, brillante e di straordinaria concentrazione.
Profumo: Complesso e profondo, con aromi di frutti neri maturi, liquirizia, spezie dolci, note minerali, balsamiche e mentolate, accompagnate da eleganti sfumature tostate.
Gusto: Ampio, strutturato e setoso. Frutto, terroir e affinamento si fondono armoniosamente in un finale lungo, persistente ed elegante.
