Valcavado de Traslascuestas D.O. Ribera del Duero | Produzione limitata | CAHS
Valcavado de Traslascuestas D.O. Ribera del Duero | Produzione limitata | CAHS

Vino rosso Valcavado, 2016

Valcavado de Traslascuestas 2016 rappresenta la massima espressione del territorio e della filosofia di eccellenza di Bodegas Traslascuestas nella Ribera del Duero. Proveniente esclusivamente dalla storica Finca Valcavado e ottenuto da una rigorosa selezione di Tinta Fina, la sua produzione è limitata a sole 5.237 bottiglie. Dopo una doppia selezione manuale dei grappoli e degli acini, la fermentazione malolattica in botti francesi nuove e un affinamento di 30 mesi in botti nuove di rovere francese da 500 litri, seguito da un minimo di 24 mesi di maturazione in bottiglia, nasce un vino di straordinaria profondità, eleganza e capacità evolutiva.

Quantità
  • Bottiglia
  • Scatola
  • Pallet
440-301716
8437004344175
53,90CHF
Tasse incluse Disponibile entro 3 a 5 giorni lavorativi.

Spedizione gratuita da CHF 100.–

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Descrizione

Tutto inizia nella Finca Valcavado.

Situata in una delle zone più prestigiose della Ribera del Duero, questa tenuta dà origine al vino più esclusivo e rappresentativo di Bodegas Traslascuestas. La vendemmia viene effettuata manualmente in cassette da 15 kg e prevede una doppia selezione, prima dei grappoli e poi degli acini, affinché soltanto le uve migliori possano entrare a far parte di questo progetto.

La vinificazione è concepita per rispettare al massimo l’identità del vigneto. La fermentazione malolattica si svolge in botti nuove di rovere francese da 500 litri, nelle quali il vino prosegue il proprio affinamento per 30 mesi. Questo formato consente un’integrazione più raffinata del legno, preservando la purezza del frutto e l’espressione minerale tipica della tenuta.

La produzione rimane volutamente limitata a 5.237 bottiglie, riflettendo la filosofia della cantina: privilegiare qualità e autenticità rispetto ai volumi produttivi. Dopo l’affinamento in legno, il vino continua la propria evoluzione per un minimo di 24 mesi in bottiglia, raggiungendo complessità, armonia e profondità eccezionali.

Il risultato è un vino di grande personalità, nel quale potenza, eleganza e freschezza convivono in perfetto equilibrio. Un’interpretazione unica della Ribera del Duero, pensata per emozionare oggi e per evolvere magnificamente nel tempo.

Colore: Rosso ciliegia intenso con riflessi granato. Profondo, brillante e di straordinaria concentrazione.

Profumo: Complesso e profondo, con aromi di frutti neri maturi, liquirizia, spezie dolci, note minerali, balsamiche e mentolate, accompagnate da eleganti sfumature tostate.

Gusto: Ampio, strutturato e setoso. Frutto, terroir e affinamento si fondono armoniosamente in un finale lungo, persistente ed elegante.

Dettagli del prodotto

Paese d'origine
Spagna
Denominazione
D.O. Ribera del Duero
Annata
2016
Gradazione alcolica
Alc. 14.5 % Vol.
Varietà delle uve
Tinta Fina
Affinamento
30 mesi in botti di rovere francese da 500 l.+ 30 mesi in bottiglia.
Colore
Rosso
Ingredienti
Uva (Contiene Solfiti)
Formato
Bottiglia
Abbinamenti gastronomici
Ideale con carni rosse, agnello, selvaggina, arrosti, stufati, formaggi stagionati, funghi e cucina tradizionale spagnola.
Produttore
Bodegas Traslacuestas, S.L
Temperatura di servizio
16-18 °C
Unità x cartone
2 bottiglie da 75 cl
Cartone x Palet
300
8437004344175

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