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LE CADEAU NÉ D’UN VIGNOBLE D’EXCEPTION
Il existe des cadeaux que l’on offre.
Et il existe des cadeaux qui restent gravés dans la mémoire pour toujours.
Le Coffret Cadeau Protos Finca El Grajo Viejo 2016 appartient incontestablement à cette seconde catégorie.
Deux bouteilles de l’un des vins les plus prestigieux de Bodegas Protos, accompagnées de deux verres officiels Protos, invitent à découvrir un vignoble d’exception où la nature écrit depuis des décennies une véritable histoire d’excellence.
Ce coffret est bien plus qu’un simple cadeau.
Il offre le privilège de partager l’origine de l’un des plus grands vins de la Ribera del Duero.
LÀ OÙ TOUT COMMENCE
Les grands vins ne naissent jamais par hasard.
Ils prennent naissance dans des lieux uniques.
Dans des vignobles capables d’exprimer avec authenticité toute la personnalité de leur terroir.
Finca El Grajo Viejo est l’un de ces lieux d’exception.
Un vignoble unique où l’altitude, la nature des sols et l’âge remarquable des vignes s’unissent pour produire un vin d’une qualité exceptionnelle en quantité très limitée.
Ici, l’objectif n’a jamais été la quantité.
Seule compte l’expression la plus pure du vignoble.
UN VIGNOBLE QUI EXIGE DE LA PATIENCE
Chaque pied de Tempranillo est âgé de plus de soixante-dix ans.
Chaque grappe concentre le travail d’une année entière.
Chaque millésime reflète le profond respect du rythme imposé par la nature.
Situé à 815 mètres d’altitude, sur des sols calcaires riches en galets, ce vignoble bénéficie de conditions idéales pour produire des raisins d’une concentration, d’une fraîcheur et d’un équilibre remarquables.
La patience fait partie intégrante de ce vin bien avant le début de son élaboration.
L’EXCLUSIVITÉ NAÎT DANS LE VIGNOBLE
Les vendanges sont réalisées entièrement à la main avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes.
La fermentation alcoolique et la macération se déroulent dans des fûts de chêne français de 500 litres, afin de préserver toute la personnalité du vignoble.
Le vin effectue ensuite sa fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français avant de poursuivre un élevage de 18 mois en fûts neufs de chêne français, suivi de 12 mois d’affinage en bouteille, offrant un équilibre remarquable entre puissance, élégance et précision.
Chaque étape répond à une seule philosophie.
Laisser le vignoble s’exprimer pleinement.
BIEN PLUS QU’UN SIMPLE CADEAU
Les deux verres officiels Protos inclus dans ce magnifique coffret permettent d’apprécier pleinement toute la richesse aromatique et gustative du vin.
Chaque dégustation devient un moment de partage.
Chaque verre révèle le caractère unique d’un terroir exceptionnel.
Présenté dans un élégant coffret cadeau, cet ensemble constitue un choix idéal pour les anniversaires, les grandes célébrations, les cadeaux d’entreprise, les clients VIP, Noël, les collectionneurs et tous les amateurs des plus grands vins espagnols.
L’EXPRESSION ULTIME D’UN VIGNOBLE UNIQUE
Au sein de la collection des grands vins de Bodegas Protos, Finca El Grajo Viejo représente l’interprétation la plus exclusive du concept de vin de domaine.
Il ne cherche pas seulement à impressionner par sa puissance.
Il émeut par l’authenticité de son origine.
Chaque bouteille raconte l’histoire de son paysage.
La personnalité de ses vieilles vignes.
Et le profond respect d’un terroir d’exception.
Car il existe de grands vins.
Et il existe des cadeaux capables de transmettre l’âme du lieu où ils sont nés.
Protos Finca El Grajo Viejo.
La plus haute expression d’un vignoble d’exception à partager.
Robe : Rouge cerise très intense aux reflets violacés, avec une robe profonde qui traduit l’extraordinaire concentration du vin. Limpide, brillant et d’une remarquable profondeur visuelle, il annonce toute l’élégance, la structure et le remarquable potentiel de garde d’un grand vin de domaine.
Nez : Très intense, élégant et d’une remarquable complexité. Les arômes de mûre, myrtille et prune mûre s’harmonisent parfaitement avec de délicates notes de cacao, de chocolat noir, de café torréfié, de cèdre, de réglisse, d’épices douces et de fines nuances minérales. L’élevage en chêne français apporte profondeur et raffinement sans masquer la personnalité unique du vignoble.
Bouche : Ample, profonde et parfaitement équilibrée. L’attaque soyeuse, les tanins parfaitement fondus, la magnifique structure et la fraîcheur remarquable accompagnent toute la dégustation. Les fruits mûrs se mêlent harmonieusement aux notes épicées, minérales et toastées pour offrir une finale très longue, raffinée et persistante, confirmant son exceptionnel potentiel de garde.
Élevage : Fermentation alcoolique et macération en fûts de chêne français de 500 litres, suivies d’une fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français. Le vin poursuit ensuite un élevage de 18 mois en fûts neufs de chêne français, complété par 12 mois d’affinage en bouteille, atteignant un équilibre exceptionnel entre puissance, élégance et expression du vignoble.
