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IL REGALO CHE NASCE DA UN VIGNETO STRAORDINARIO
Esistono regali che si donano.
Ed esistono regali destinati a rimanere per sempre nella memoria.
Il Cofanetto Regalo Protos Finca El Grajo Viejo 2016 appartiene senza dubbio a questa seconda categoria.
Due bottiglie di uno dei vini più esclusivi di Bodegas Protos, accompagnate da due calici ufficiali Protos, invitano a scoprire un vigneto straordinario dove la natura scrive da decenni una storia di eccellenza.
Questo cofanetto è molto più di un semplice regalo.
È il privilegio di condividere l'origine di uno dei grandi vini della Ribera del Duero.
DOVE TUTTO HA INIZIO
I grandi vini non nascono per caso.
Nascono in luoghi unici.
In vigneti capaci di esprimere con autenticità il carattere del proprio territorio.
Finca El Grajo Viejo è uno di questi luoghi straordinari.
Un vigneto unico dove altitudine, composizione del terreno e l'età eccezionale delle viti si uniscono per dare vita a una produzione molto limitata di qualità straordinaria.
Qui la quantità non è mai stata l'obiettivo.
Conta soltanto esprimere l'anima più autentica del vigneto.
UN VIGNETO CHE RICHIEDE PAZIENZA
Ogni vite di Tempranillo ha oltre settant'anni.
Ogni grappolo racchiude il lavoro di un'intera annata.
Ogni vendemmia riflette il profondo rispetto per i ritmi della natura.
Situato a 815 metri sul livello del mare, su terreni calcarei ricchi di ciottoli, questo vigneto gode di condizioni ideali per produrre uve di straordinaria concentrazione, freschezza ed equilibrio.
La pazienza fa parte di questo vino ancora prima che inizi la sua vinificazione.
L'ESCLUSIVITÀ NASCE NEL VIGNETO
La vendemmia viene effettuata interamente a mano, selezionando esclusivamente i grappoli migliori.
La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in botti di rovere francese da 500 litri, preservando integralmente la personalità del vigneto.
Successivamente il vino svolge la fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese e prosegue con un affinamento di 18 mesi in botti nuove di rovere francese, seguito da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia, raggiungendo uno straordinario equilibrio tra potenza, eleganza e precisione.
Ogni fase segue un'unica filosofia.
Lasciare che sia il vigneto a raccontare la propria storia.
MOLTO PIÙ DI UN REGALO
I due calici ufficiali Protos inclusi in questo elegante cofanetto permettono di apprezzare pienamente tutta la ricchezza aromatica e gustativa del vino.
Ogni brindisi diventa un'esperienza da condividere.
Ogni calice racconta il carattere unico di un territorio straordinario.
Presentato in un raffinato cofanetto regalo, rappresenta la scelta ideale per anniversari, ricorrenze importanti, regali aziendali, clienti VIP, Natale, collezionisti e appassionati dei grandi vini spagnoli.
LA MASSIMA ESPRESSIONE DI UN VIGNETO UNICO
All'interno della collezione dei grandi vini di Bodegas Protos, Finca El Grajo Viejo rappresenta l'interpretazione più esclusiva del concetto di vino di tenuta.
Non cerca soltanto di stupire con la sua struttura.
Emoziona grazie all'autenticità delle proprie origini.
Ogni bottiglia racconta il paesaggio da cui nasce.
La personalità delle sue antiche vigne.
E il profondo rispetto per una terra straordinaria.
Perché esistono grandi vini.
Ed esistono regali capaci di trasmettere l'anima del luogo in cui sono nati.
Protos Finca El Grajo Viejo.
La massima espressione di un vigneto straordinario da condividere.
Vista: Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei e notevole concentrazione cromatica, che riflette l'eccezionale struttura del vino. Limpido, brillante e di grande profondità visiva, anticipa eleganza, struttura e lo straordinario potenziale di affinamento tipico di un grande vino di vigneto.
Profumo: Molto intenso, elegante e di straordinaria complessità. Emergono aromi di mora, mirtillo e prugna matura, perfettamente integrati con delicate note di cacao, cioccolato fondente, caffè tostato, cedro, liquirizia, spezie dolci e fini sfumature minerali. L'affinamento in rovere francese conferisce profondità e raffinatezza senza coprire la straordinaria personalità del vigneto.
Gusto: Ampio, profondo e perfettamente equilibrato. L'attacco è morbido e vellutato, con tannini perfettamente levigati, eccellente struttura e una piacevole freschezza che accompagna tutta la degustazione. La frutta matura si fonde armoniosamente con eleganti note speziate, minerali e tostate, conducendo a un finale molto lungo, raffinato e persistente che conferma il suo eccezionale potenziale evolutivo.
Affinamento: Fermentazione alcolica e macerazione in botti di rovere francese da 500 litri, seguite dalla fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese. Successivamente il vino affina 18 mesi in botti nuove di rovere francese e completa la propria evoluzione con 12 mesi di affinamento in bottiglia, raggiungendo uno straordinario equilibrio tra potenza, eleganza ed espressione del vigneto.
