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BOISSONS
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- Affinage : 12 mois: 30% dans barriques de 225 lt en chêne français et 70% dans des tonneaux de 20-30 hl en chêne de Slavonie. Du moins 12 mois en bouteill
- Affinage : 12 mois en barrique américaine et française + 12 mois en bouteille.
- Affinage : Un bock unique, longuement fermenté et "reposé". Sous son intensité se cachent une subtilité et une finesse extraordinaires. Une bière "à boire lentement", qui demande du temps pour être pleinement savourée.
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