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BEVANDE
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- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese e americano + 12 mesi in bottiglia.
- Affinamento: 20% in botti di rovere francese da 500 litri, 50% in botti di secondo uso, 30% in vasche di acciaio inox.
- Affinamento: Fermentazione controllata in vasche di acciaio inox e maturazione in botti di castagno.
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