Corvina (55%), Rondinella (30%), Molinara (15%) vinifiés en rosé, c'est-à-dire avec une macération partielle des parties solides.
Affinage
En cuves d’acier inoxydable. 3 mois en bouteille.
Couleur
Rosé
Ingrédients
Raisin (contient des sulfites)
Format
Bouteille
Accompagnements gastronomiques
Poisson et légumes, viande blanche, Caprese, pizza napolitaine, carpaccios de viande et de poisson fumés et jambon et melon. Il est précieux avec la paella et avec les plats épicés de la cuisine indienne, comme le poulet au curry.
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