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BOISSONS
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- Affinage : 6 mois en barrique américaine et française + 3 mois en bouteille.
- Affinage : 12 mois: 30% dans barriques de 225 lt en chêne français et 70% dans des tonneaux de 20-30 hl en chêne de Slavonie. Du moins 12 mois en bouteill
- Affinage : 20 % en fûts de chêne français de 500 litres, 50 % en fûts de deuxième service, 30 % en cuves inox.
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