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BOISSONS
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- Affinage : 15 % en fûts de chêne français, le reste en cuve inox.
- Affinage : 30 mois en barrique française de 500 l. + 30 mois en bouteille.
- Affinage : 42 mois entre tonneau de chêne de Slavonie et barriques de 225 litres de chêne français de moyen chaffage; 2 années dans la bouteille au minimum.
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