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POISSON & FRUITS DE MER

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Langouste entière avec tête 345-400 g

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FRUITS DE MER

Queue de langouste avec carapace 65-90 g

Homard entier cuit 350 g +
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Poulpe fleur entier sans...
MOLLUSQUES

Poulpe fleur entier sans tête 2-3

Tentacule de poulpe cuite...
MOLLUSQUES

Tentacule de poulpe cuite 150-200 g

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Poulpe fleur entier sans tête 1-2

Petite seiche entière...
MOLLUSQUES

Petite seiche entière nettoyée 40-60

Tentacule de poulpe cuite... Tentacule de poulpe cuite... 2
MOLLUSQUES

Tentacule de poulpe cuite 100-150 g

Queue de langouste avec...
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Queue de langouste avec carapace 90-115 g

Langouste mi-cuite 175-200 g Langouste mi-cuite 175-200 g 2
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Langouste mi-cuite 175-200 g

Carpaccio de poulpe 50 g Carpaccio de poulpe 50 g 2
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Carpaccio de poulpe 50 g

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