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Higos secos de la Alpujarra 100 % naturales, procedentes de plantaciones tradicionales de la Alpujarra granadina, en zonas de montaña por encima de los 1.000 metros de altitud. El clima más fresco y el secado lento al sol permiten obtener un higo de mayor tamaño, textura más melosa y sabor muy equilibrado.
La recolección y el secado se realizan de forma artesanal, casi como antaño: a mano, sin maquinaria pesada en el campo y sin abonos ni productos químicos de síntesis. Una vez secos, los higos se seleccionan cuidadosamente en almacén y se envasan para garantizar la máxima calidad en cada bolsa.
Se trata de un producto 100 % natural: sin azúcares añadidos, sin aditivos y sin conservantes. El higo seco es de forma natural rico en fibra, calcio y potasio, con bajo contenido en sodio y una buena aportación de energía, por lo que es muy apreciado tanto por deportistas como por quienes buscan un tentempié saludable.
Los higos secos de la Alpujarra son perfectos para el consumo directo como snack, para desayunos y meriendas, y también para utilizar en repostería, panes, ensaladas, platos tradicionales o como acompañamiento de quesos y embutidos.
Formato habitual: bolsa de 500 g. En el canal profesional/HORECA se presenta en cajas de 24 unidades de 500 g, ideal para restauración y tiendas especializadas.