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La tradición de Toro convertida en elegancia.
El nombre Tálamo hace referencia al lugar donde antiguamente los novios celebraban su unión y recibían los parabienes. Inspirado en esta tradición, nace un vino que combina historia, carácter y autenticidad, reflejando la esencia de la D.O. Toro.
Tálamo 2019 procede de viñedos centenarios de más de 80 años situados en Morales de Toro. La combinación de 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha aporta equilibrio entre estructura, intensidad aromática y frescura. Tras la fermentación alcohólica a temperatura controlada, el vino realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés y continúa su evolución durante 14 meses de crianza en barrica francesa.
El resultado es un vino elegante y complejo, donde la potencia natural de Toro se expresa con armonía y refinamiento. Su perfil aromático, profundidad y equilibrio lo convierten en una excelente elección para disfrutar tanto en ocasiones especiales como en la mesa.
Vista: Color rojo rubí ribeteado con apuntes cardenalicios. Buena capa, limpio y brillante.
Nariz: Muy elegante y compleja, con aromas de grosella negra, mora, notas balsámicas, tomillo, romero, lavanda, hinojo, albahaca y especias como clavo y pimienta negra.
Boca: Equilibrada, amplia y concentrada, con taninos sedosos y dulces. Destacan las notas de fruta negra madura y un final largo, persistente y elegante.
