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I fichi secchi dell’Alpujarra 100 % naturali provengono da coltivazioni tradizionali situate nella regione dell’Alpujarra, in provincia di Granada, in zone di montagna oltre i 1.000 metri di altitudine. Il clima più fresco e l’essiccazione lenta al sole permettono di ottenere fichi di maggiori dimensioni, con una consistenza morbida e un sapore particolarmente aromatico.
La raccolta e l’essiccazione si svolgono in modo artigianale, quasi come una volta: lavoro manuale in campo, senza grandi macchinari e senza fertilizzanti o trattamenti chimici di sintesi. Una volta essiccati, i fichi vengono selezionati con cura e confezionati per garantire la massima qualità in ogni sacchetto.
Si tratta di un prodotto 100 % naturale: senza zuccheri aggiunti, senza additivi né conservanti. I fichi secchi sono naturalmente ricchi di fibre, calcio e potassio, con un basso contenuto di sodio e un buon apporto energetico, per questo sono molto apprezzati sia dagli sportivi sia da chi cerca uno spuntino sano.
I fichi secchi dell’Alpujarra sono perfetti da gustare tal quali come snack, a colazione o merenda, ma anche per pasticceria, pane, insalate, piatti tradizionali o in abbinamento a taglieri di formaggi e salumi.
Formato abituale: sacchetto da 500 g. Nel canale professionale/HORECA vengono forniti in cartoni da 24 sacchetti da 500 g, ideali per ristorazione e negozi specializzati.