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Elenco dei prodotti per la marca Bodegas Resalte de Peñafiel, S.A.U.
Fondata nel 2000 a Peñafiel, Bodegas Resalte rappresenta una moderna interpretazione della Ribera del Duero. Attraverso un’attenta selezione delle parcelle, la vinificazione separata dei vigneti e un processo di lavorazione per gravità, la cantina produce vini che esprimono fedelmente l’origine e la personalità di ogni vigneto.
MoreBodegas Resalte de Peñafiel, S.A.U. è una cantina della Denominazione di Origine Ribera del Duero fondata nel 2000 a Peñafiel. Fin dalla sua nascita, l’azienda ha sviluppato una filosofia basata sulla conoscenza approfondita del vigneto, sulla selezione parcellare e sulla produzione di vini capaci di rappresentare fedelmente il proprio territorio di origine.
Il vigneto rappresenta il cuore del progetto Resalte. La cantina lavora con parcelle accuratamente selezionate in diverse zone della Ribera del Duero. Differenze di altitudine, esposizione e composizione dei terreni consentono di valorizzare le peculiarità di ogni appezzamento.
Il Tempranillo costituisce la varietà principale della cantina. Attraverso una rigorosa gestione del vigneto e una selezione accurata delle uve, Resalte preserva l’identità di ogni parcella affinché possa emergere chiaramente nei vini prodotti.
Uno degli elementi distintivi dell’azienda è il sistema di vinificazione per gravità. Questo metodo riduce al minimo gli interventi meccanici e consente una lavorazione particolarmente delicata delle uve, preservandone aromi, struttura e qualità.
La filosofia di Resalte si basa sulla precisione. Ogni parcella viene monitorata, vendemmiata e vinificata separatamente per produrre vini che riflettano la diversità e la ricchezza della Ribera del Duero.
La gamma comprende Resalte Vendimia Seleccionada, Resalte Expresión, Gran Resalte, Albor de Resalte e l’esclusiva collezione 8 Essences.
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