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La tradition de Toro transformée en élégance.
Le nom Tálamo désigne le lieu où les mariés célébraient autrefois leur union. Inspiré de cette tradition, ce vin associe histoire, authenticité et caractère.
Tálamo 2019 provient de vignes centenaires âgées de plus de 80 ans situées à Morales de Toro. L’assemblage de 85 % Tinta de Toro et 15 % Garnacha apporte concentration, intensité aromatique et fraîcheur. Après une fermentation à température contrôlée, la fermentation malolactique est réalisée en barriques françaises, suivie d’un élevage de 14 mois en chêne français.
Le résultat est un vin élégant et complexe où la puissance naturelle de Toro s’exprime avec équilibre et raffinement.
Robe : Rouge rubis aux reflets grenat. Profonde, limpide et brillante.
Nez : Très élégant et complexe, avec des arômes de cassis, mûre, notes balsamiques, thym, romarin, lavande, fenouil, basilic, clou de girofle et poivre noir.
Bouche : Ample, équilibrée et concentrée, avec des tanins soyeux, des fruits noirs mûrs et une longue finale élégante.
