Liste des produits de la marque Industria Higuera Alpujarreña, S.L.

Les figues sèches de l’Alpujarra 100 % naturelles proviennent de plantations traditionnelles situées dans la région de l’Alpujarra, en province de Grenade, à plus de 1 000 mètres d’altitude. Ce climat de montagne, plus frais, permet un séchage plus lent au soleil et donne des figues de plus grande taille, à la texture moelleuse et au goût particulièrement aromatique.

La récolte et le séchage se font de manière artisanale, presque comme autrefois : travail manuel dans les vergers, sans machinerie lourde et sans engrais ni traitements chimiques de synthèse. Une fois séchées, les figues sont soigneusement triées et conditionnées pour garantir une qualité optimale dans chaque sachet.

Il s’agit d’un produit 100 % naturel, sans sucres ajoutés, sans additifs ni conservateurs. Les figues sèches sont naturellement riches en fibres, en calcium et en potassium, pauvres en sodium et constituent une excellente source d’énergie. Elles sont donc très appréciées par les sportifs et par tous ceux qui recherchent une collation saine.

Les figues sèches de l’Alpujarra sont parfaites pour une consommation directe comme en-cas, au petit-déjeuner ou au goûter, mais aussi pour la pâtisserie, les pains, les salades, de nombreux plats traditionnels ou en accompagnement de plateaux de fromages et de charcuteries.

Format habituel : sachet de 500 g. Pour le canal professionnel/HORECA, elles sont disponibles en cartons de 24 sachets de 500 g, idéales pour la restauration et les boutiques spécialisées.