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BOISSONS
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- Affinage : 4-5 mois en barrique française + 4-5 mois en bouteille.
- Affinage : 20 % en fûts de chêne français de 500 litres, 50 % en fûts de deuxième service, 30 % en cuves inox.
- Affinage : Un bock unique, longuement fermenté et "reposé". Sous son intensité se cachent une subtilité et une finesse extraordinaires. Une bière "à boire lentement", qui demande du temps pour être pleinement savourée.
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