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BOISSONS
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- Affinage : 36 mois en tonneaux de chêne de Slavonie. Du moins 12 mois dans la bouteille.
- Affinage : 42 mois entre tonneau de chêne de Slavonie et barriques de 225 litres de chêne français de moyen chaffage; 2 années dans la bouteille au minimum.
- Affinage : Le champagne vieillit trois ans sur lies fines dans les caves de Pierre Péters avant d'atteindre le marché.
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