Amarone della Valpolicella DOCG, Rot " 94 " FALSTAFF
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Beschreibung
Amarone della Valpolicella DOCG, Rot
Artikeldetails
Herkunftsland
Italien
Herkunft
Valpolicella Classico DOCG
Jahrgang
2013
Traubensorte
Corvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Trocknung der Trauben von 90 bis 120 Tagen.
Ausbau
36 Monaten in Eichenfässern aus Slawonien. Etwa 12 Monate in Flaschen.
Farbe
Rot
Zutaten
Traube (enthält Sulfite)
Format
Flasche
Passt zu
Gerichte, wie Hasensalmi, gebratenen Truthahn mit Trüffeln, Rinderschmorbraten mit Rotwein, Risotto mit Amarone. In reiferer Phase getrunken, eignet er sich für sehr reifen, auch scharfen Käse.